TENTANG PERCOBAAN ENZIM. MOHON BANTUANNYA

E. Enzim mempengaruhi satu macam zat.

Salah satu ciri enzim adalah bekerja secara spesifik, contohnya enzim katalase berfungsi menguraikan H2O2 (hidrogen peroksida) menjadi air (H2O) dan oksigen (O2). Enzim katalase tidak bekerja pada amilum karena enzim yang bekerja pada amilum adalah enzim amilase/ptialin.