1).dibawah ini yang termasuk sayuran buah adalah a).cabai,paprika,timun dan pare b).buncis,wartel,lobak,dan ketela c).rebung,lobak,brokoli,dan oyong d).sawi,kub

1).dibawah ini yang termasuk sayuran buah adalah
a).cabai,paprika,timun dan pare
b).buncis,wartel,lobak,dan ketela
c).rebung,lobak,brokoli,dan oyong
d).sawi,kubis,daun kemangi,dan daun melinjo
2). dibawah ini yang tergolong kedalam kelompok bulb vegetables adalah...
a).tomat
b).adas
c).kentang
d).brokoli
3). diantara sayuran dibawah ini yang mengandung antosianin adalah ....
a).buah bit
b).terung
c).wortel
4).suatu cara mengelolah bahan makanan dalam cairan yang sudah mendidih. cairan yg digunakan di antaranya berupa air,kaldu,dan susu. pengelolahan makanan tersebut menggunakan teknik
a).poaching
b).braishing
c).stewing
d).boiling
essay
1). sebutkan 3 contoh sayuran umbi batang
2).sebutkan macam macam teknik pengelolahan pangan panas kering ( dry heat cooking )
3). jelaskan kandungan manfaat dari daun seledri