Untuk membuat emulsi, ke dalam 10mL air dimasukkan 2mL minyak dan beberapa tetes sabun cair lalu dikocok.yang merupakan fase terdispersi, medium mendispersi dan

zat yang tersedia :
- air 10 ml
- minyak 2 ml
- sabun cair

yang dimaksud fase terdispersi adalah zat terlarut
yang dimaksud medium pendispersi adalah zat pelarut
zat pengemulsi adalah zat yang dapat "menyatukan" zat terlarut dalam zat pelarut.

kita tahu bahwa minyak (hanya 2 ml) tidak dapat larut dalam air (sebanyak 10 ml), jadi di sini :

- fase terdispersi = minyak (lebih sedikit)
- medium pendispersi = air (lebih banyak)

maka dibutuhkan zat yang dapat mengemulsi, "menyatukan" air dan minyak, yaitu sabun cair, sehingga

- zat pengemulsi = sabun cair

Semoga jelas dan membantu

catatan: maka itu seringkali kita mencuci menggunakan sabun, agar lemak/minyak kotoran "larut" dalam air cucian :)